BARISTA CAFFÈ
GUSTO ORIGINALE
Caffè Barista, torréfié artisanalement à Genève, propose aux hôtels, restaurants et cafés trois mélanges d’exception pour retrouver toute l’authenticité du véritable espresso italien.
Notre Histoire Parcours
PASSION
LA PASSION DU CAFÉ
Naissance d’une véritable passion, nourrie par près de 20 ans d’expérience dans le secteur HORECA. Le café est une question de goût, à chacun son café car le meilleur café est celui que vous préférez.
CONSTAT
LE CONSTAT
En Suisse, malgré de nombreuses marques italiennes, l’authentique espresso à l’italienne reste rare. Nos 3 mélanges répondent aux goûts de 90% des cafés vendus en Suisse Romande.
CRÉATION
TORRÉFACTION À GENÈVE
Création de Caffè Barista, avec un savoir-faire artisanal et une torréfaction locale de qualité. Le choix de la proximité.
EXCELLENCE
TROIS MÉLANGES D'EXCEPTION
Cremoso, Espresso et Volcano : des cafés uniques pour hôtels, restaurants et cafés. 3 mélanges un 100% arabica, un mélange signature caffè à l’italienne et un entre-deux. 3 mélanges afin de satisfaire un maximum de papilles.
LES MÉLANGES
1. CREMOSO
–
Café 100% Arabica
Origine
100% Arabica – Brésil, Amérique Centrale, Éthiopie
Torréfaction
4/5 – torréfaction moyenne, juste ce qu’il faut pour révéler les arômes
Profil sensoriel
Arôme 3/5 – Corps 3/5 – Intensité 3/5
Goût
Rond, riche, équilibré, fruité et harmonieux
2. ESPRESSO
–
La force élégante
Origine
70% Arabica – 30% Robusta / Brésil, Amérique Centrale, Afrique
Torréfaction
4/5 – Torréfaction foncée pour plus d’intensité
Profil sensoriel
Arôme 3/5 – Corps 4/5 – Intensité 5/5
Goût
Amertume raffinée avec des notes de noisette et de caramel
3. VOLCANO
–
L’intensité italienne
Origine
30% Arabica – 70% Robusta / Amérique Latine, Afrique, Asie
Torréfaction
5/5 – Torréfaction foncée, typiquement italienne
Profil sensoriel
Arôme 4/5 – Corps 4/5 – Intensité 5/5
Goût
Intense, corsé, ample et suave, imposant en bouche
Cremoso
Café 100% Arabica
Espresso
La force élégante
Volcano
L’intensité italienne
Questions fréquentes
Tout ce qu’il faut savoir sur Caffè Barista et nos cafés artisanaux
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Caffè Barista, torréfié à Genève, propose trois mélanges pour un espresso italien authentique.
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